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Recette de guimauves napolitaines

Recette de guimauves napolitaines


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Les guimauves napolitaines sont une jolie et étonnante gâterie maison. L'utilisation de blanc d'œuf en poudre signifie que vous n'avez pas à vous soucier des blancs d'œufs crus.

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 25 guimauves

  • 1 sachet de poudre de blanc d'œuf Dr Oetker® (ou 2 blancs d'œuf moyens)
  • 5 feuilles de gélatine fines feuilles Dr Oetker® Select
  • 100 g (3 1/2 oz) de sucre granulé
  • 50 g (2 oz) de glucose liquide Dr Oetker®
  • 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille Dr Oetker®
  • 25 g (1 oz) de farine de maïs
  • Colorant alimentaire en gel rouge vif Dr Oetker®
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

MéthodePréparation : 30 min › Temps supplémentaire : réglage 3 h › Prêt en : 3 h 30 min

  1. Graisser et tapisser un moule à gâteau carré de 18 cm (7 po) et 2,5 cm (1 po) de profondeur de papier sulfurisé. Dans un grand bol résistant à la chaleur, préparez la poudre de blanc d'œuf selon les instructions du paquet, puis fouettez jusqu'à ce qu'elle soit très ferme. Mettre de côté.
  2. Découpez les feuilles de gélatine dans un petit bol résistant à la chaleur. Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau froide. Laisser tremper 5 minutes puis mettre le bol sur une casserole d'eau frémissante jusqu'à ce que les feuilles aient fondu. Retirer le bol de la casserole d'eau et réserver.
  3. Mettez le sucre dans une petite casserole avec le glucose liquide et 50 ml (2 fl oz) d'eau. Mettez un thermomètre à sucre dans la casserole. Chauffer doucement le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Augmenter légèrement le feu et laisser le mélange bouillonner jusqu'à ce qu'il devienne sirupeux et atteigne 118 degrés C au thermomètre.
  4. Retirez la casserole du feu. Fouettez à nouveau le mélange de blancs d'œufs en versant délicatement sur le sirop de sucre chaud en un filet régulier. Continuez à fouetter en versant progressivement la gélatine liquide pour former un mélange épais et brillant ressemblant à une meringue (cela prend environ 5 minutes).
  5. Répartir le mélange dans trois bols séparés. Dans un bol, ajoutez l'extrait de vanille. Au second ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Dans le dernier bol, tamiser 2 cuillères à soupe de cacao en poudre. Incorporer délicatement les ajouts dans leurs mélanges respectifs.
  6. Grattez les mélanges moelleux dans le moule préparé à l'aide d'une spatule. Commencez par la couche de chocolat, puis la vanille et enfin le rouge. Lisser le dessus. Laisser reposer dans un endroit frais et sec (pas au réfrigérateur) pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme et ferme.
  7. Pour finir, saupoudrez un plan de travail de maïzena et retournez la guimauve dessus. Retirez délicatement le parchemin. A l'aide d'un grand couteau à lame, coupez en 5 lanières puis en 25 morceaux (le mélange sera assez collant). Mélanger les morceaux de guimauve dans la farine de maïs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement enrobés et servir.

Conseil

Vous pouvez conserver les guimauves empilées entre des morceaux de papier sulfurisé dans un récipient scellé jusqu'à 2 semaines.

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Je n'arrête pas de dire "ce sont mes nouvelles friandises Rice Krispie préférées!" mais ces friandises napolitaines Rice Krispie le sont vraiment.

Commencez par une couche riche et délicieuse friandises au chocolat Rice Krispie. Ajouter une autre couche de délicieuses friandises au chocolat blanc et garnir de fraîchement aromatisé (comme dans, pas artificiel) friandises croustillantes de riz aux fraises et vous avez la combinaison de saveurs la plus délicieuse.

Comme toujours, nous commençons par le MEILLEURE recette de friandises Rice Krispie déjà. Besoin d'aide? Notre FAQ a toutes les réponses !


Recette DIY Napolitain Rocky Road


C'est l'été ! Les journées sont longues, la température est élevée, et si vous êtes comme moi, l'envie de rester à l'intérieur à travailler dans une cuisine chaude est faible. Pendant des périodes comme celles-ci, nous avons tous besoin d'une réserve de recettes rapides et faciles pour satisfaire toutes les envies. Voici une recette simple et rapide de bonbons de route rocheuse que vous pouvez préparer sans transpirer.

Avez-vous remarqué que les saveurs de guimauve sont devenues fou? Alors qu'auparavant, il n'y avait que deux choix : grand ou petit ? Je peux maintenant trouver une vaste sélection de différentes saveurs et formes de guimauves dans la plupart des épiceries. Je me suis inspiré de cette prime pour faire Route rocheuse napolitaine, en utilisant des guimauves à la vanille, au chocolat et à la fraise. Ils sont mélangés avec des amandes grillées et du chocolat mi-sucré pour former un bonbon riche, moelleux et croquant. Si vous ne trouvez pas ces saveurs exactes de guimauve, vous pouvez remplacer ce qui est facilement disponible.
Une petite remarque : lors de la fabrication de bonbons au chocolat, il est préférable de tempérer le chocolat, c'est-à-dire de le chauffer et de le refroidir à une température spécifique. Cela garde son dur et brillant, et l'empêche de fondre par temps chaud. Si vous avez un thermomètre à lecture instantanée ou un thermomètre à chocolat, le processus est simple. Si vous ne voulez pas vous donner la peine de tempérer, vous pouvez ignorer cette étape, j'ai inclus les deux variantes ci-dessous.

Recette de la route rocheuse napolitaine

Ingrédients

  • 12 onces de chocolat mi-sucré (environ 2 tasses hachées)
  • 1/2 tasse de guimauves blanches miniatures
  • 1/2 tasse de guimauves au chocolat
  • 1/2 tasse de guimauves aux fraises
  • 1/2 tasse d'amandes grillées
  • Thermomètre à chocolat ou à lecture instantanée (facultatif, nécessaire uniquement pour tempérer le chocolat)


Voici comment ne pas difficile cette recette est : les quatre prochaines images vont toutes être sur le hachage des ingrédients. C'est le gros du travail ! Commencez par vous assurer que vos guimauves sont toutes de la même petite taille. Ces étapes peuvent varier en fonction de ce qui est à votre disposition, mais l'idée de base est que vous voulez qu'elles se rapprochent toutes de la taille des guimauves miniatures. Les guimauves au chocolat que j'ai trouvées étaient environ deux fois plus grosses que les guimauves miniatures, alors j'ai coupé celles au chocolat en deux.

Les guimauves aux fraises que j'ai trouvées étaient assez gigantesques, elles ont donc été coupées en 6 à 8 morceaux chacune, jusqu'à ce qu'elles aient à peu près la taille d'un centime.

Ensuite, hachez grossièrement les amandes grillées. Assurez-vous de les laisser en morceaux de bonne taille pour ajouter une texture bien nécessaire. Après tout, ils mettent le rocher sur une route rocheuse.

Enfin, hachez le chocolat. Si vous ne le tempérez PAS, coupez tout le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un grand bol allant au micro-ondes.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes par incréments de 30 secondes pour qu'il ne surchauffe pas. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse, puis sautez quelques étapes jusqu'à l'endroit où nous ajoutons les mélanges.

Si vous tempérez le chocolat, coupez-en environ les trois quarts en petits morceaux. Laissez un gros morceau entier. Cela devrait représenter environ un quart du chocolat total, mais ne vous inquiétez pas d'être trop précis.

Faire fondre le chocolat haché au micro-ondes. Lorsqu'il est complètement fondu, ajoutez le gros morceau de chocolat et insérez le thermomètre à chocolat ou le thermomètre à lecture instantanée. Remuez fréquemment le chocolat, et essayez de racler la grosse barre de chocolat avec votre spatule, pour l'encourager à se fondre dans le chocolat fondu. Continuez à remuer le chocolat jusqu'à ce qu'il descende en dessous de 90 degrés Fahrenheit sur le thermomètre.

Une fois qu'il est sous 90 F, faites un test rapide en étalant un peu de chocolat sur une feuille de parchemin. S'il est correctement trempé, il devrait commencer rapidement à durcir et, dans les 3 à 5 minutes, il devrait être dur, brillant et à température ambiante. S'il ne prend pas, continuez à remuer et laissez la température baisser, puis réessayez.

La dernière étape consiste à retirer le reste du bloc de chocolat non fondu. Sortez-le du bol et mettez-le de côté pour votre prochain projet de cuisine !

Il est maintenant temps d'ajouter les mix-ins. Jetez toutes les guimauves au chocolat, les guimauves aux fraises et les guimauves miniatures dans le chocolat. Ajoutez la plupart des noix hachées, mais réservez quelques cuillerées de noix pour les disperser sur la route rocheuse.

Mélangez le tout jusqu'à ce que toutes les noix et les guimauves soient complètement enrobées de chocolat.

Grattez les bonbons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré et étalez-les en une couche mince et uniforme.

Saupoudrez les noix hachées restantes sur le dessus du chocolat et appuyez doucement pour les faire adhérer. Si vous avez tempéré le chocolat, vous pouvez le laisser prendre à température ambiante, mais si vous venez de le faire fondre, vous voudrez le mettre au réfrigérateur pour le raffermir, pendant environ 20 minutes.

Quand il est complètement pris, coupez le bonbon napolitain de la route rocheuse en petits carrés. Vous pouvez également le casser en morceaux, mais comme les guimauves sont si moelleuses, il est plus facile et plus propre de les couper.

Vous pouvez maintenant profiter d'un avant-goût de votre travail pas si dur ! Si le chocolat est tempéré, il peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à deux semaines. S'il n'est pas tempéré, vous constaterez peut-être qu'il devient mou ou strié à température ambiante, il est donc préférable de le conserver au réfrigérateur jusqu'à peu de temps avant de le servir. Prendre plaisir!

Conseils et astuces de recettes

Soyez généreux avec votre beurre ! Nous avons utilisé 1 cuillère à soupe dans chaque couche mais vous pouvez en utiliser plus. Utilisez-en suffisamment pour aider votre mélange de guimauves à avoir une texture lisse après l'ajout de la pâte à gâteau.

La quantité de pâte à gâteau que vous utilisez est également flexible. Utilisez-en juste assez pour obtenir une couleur lisse et uniforme sur vos Rice Crispies ! Si vous voulez que vos Crispies soient brillants et audacieux, utilisez-en plus, si vous voulez éviter le sucre supplémentaire, utilisez-en moins.

Vous voulez faire un plus gros lot ? Vous pouvez préparer cette recette dans n'importe quelle taille. Utilisez simplement 1 tasse de Crispies pour 1 tasse de guimauves !

Vous n'avez pas de papier sulfurisé pour presser vos calques ? Ce n'est pas grave, vous pouvez utiliser du papier ciré ou du papier d'aluminium, assurez-vous simplement de bien l'enduire d'abord d'un spray antiadhésif.

Avant de couper vos friandises croustillantes au riz napolitain, vous pouvez également enduire votre couteau d'un spray antiadhésif. Cela donnera à vos friandises un bord plus lisse et fera ressortir encore plus le rose, le marron et la crème !

Travaillez vite quand il s'agit de mélanger vos croustillants, d'étaler dans le moule et d'aplatir les couches ! Une fois les croustillants ajoutés aux guimauves chaudes, c'est une course contre la montre. Vos guimauves commenceront à se lier aux morceaux croustillants et elles deviendront plus collantes et plus difficiles à remuer rapidement. Alors bougez vite et ayez toutes les fournitures dont vous avez besoin à proximité.

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Bretagne Bly

Salut. Je m'appelle Brittany et j'ai fondé Pop Shop America en 2012. J'ai été maker toute ma vie et j'ai fait à peu près tout sous le soleil, des vêtements aux terrariums et des bandes dessinées aux beaux-arts. J'aime faire un peu de tout.


Recette de guimauves napolitaines - Recettes

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17 commentaires


Ces biscuits étaient parfaits avec des bords croquants et des centres moelleux et moelleux. J'ai changé les saveurs en fonction de ce que j'avais et j'ai fait des biscuits oolong, aux myrtilles et à la vanille, mais ils étaient tellement savoureux! J'ai hâte d'essayer le matcha original, saveur vanille fraise!


wow tu es rapide ! son oolong, myrtille et vanille INCROYABLE !! Tellement heureux que vous ayez fait ça :)

est-il possible de remplacer le matcha par de la poudre de cacao non sucrée ?

Tout à fait! style napolitain classique :)

Je les ai faits, ils ont bon goût mais ne ressemblent en rien au vôtre, qu'ai-je fait de mal ?

salut Ana,
pouvez-vous décrire à quoi ressemblent les cookies ? je peux essayer de dépanner !


J'ai suivi la recette, mais mes cookies ne se sont jamais aplatis, ils sont restés bombés. Goûté super bien !!

salut amelia,
content qu'ils aient bon goût ! :)

J'ai remarqué que le mélange des poudres de fraise et de matcha à la fin risquait de trop mélanger la pâte. Recommanderiez-vous de diviser tous les ingrédients avant de faire la pâte? De cette façon, les poudres peuvent être mélangées avec les ingrédients secs

salut,
vous pouvez tout à fait le faire ! J'ai mélangé doucement à la toute fin, donc je n'ai pas eu de problème avec le mélange excessif, mais vous pouvez bien sûr diviser les ingrédients en poids et faire la pâte trois fois.

Super, je vais essayer ! La première fois que je les ai préparés, ils étaient excellents, ma seule préoccupation était qu'essayer d'incorporer le matcha à la fin nécessitait plus de mélange à la main que je ne l'aurais souhaité (et semblait devenir trop mélangé car la pâte à matcha semblait moins s'étaler / était plus dure ). Mais les pâtes à la vanille et aux fraises sont sorties sans aucun problème ! Au plaisir de les faire avec différentes combinaisons de saveurs!

La pâte doit-elle être froide ou à température ambiante juste avant la cuisson ? J'ai trouvé que lorsque ma pâte était froide et un peu dure, les biscuits étaient plus fêlés sur le dessus après la cuisson. Quand ma pâte était à température ambiante, elle s'étalait beaucoup et devenait vraiment plate. (Ils étaient gonflés lorsque je les ai sortis du four pour la première fois, mais se sont ensuite aplatis rapidement)

salut agnes,
J'ai cuit mon à température ambiante. s'ils s'aplatissent trop rapidement, placez-les simplement au réfrigérateur pendant que vous réchauffez le four (peut-être pendant 15 minutes). ainsi la pâte ne sera ni trop froide ni trop chaude. J'espère que cela pourra aider!


Salé Sucré et Satisfaisant

J'ai toujours été fan de glaces napolitaines. Il y a juste quelque chose dans la crème glacée qui m'attire. Cet appel s'est également transféré à d'autres desserts. Chaque fois que je vois un dessert avec du napolitain dans le titre, je le regarde aussi.

En ce qui concerne les friandises Rice Krispie, je suis un grand fan de la variété traditionnelle, avec ma modification de guimauves supplémentaires et mes Caramel Crispies. En dehors de cela, toutes les autres variétés que je vois apparaître partout sur Pinterest ne m'ont pas encore intrigué, c'était jusqu'à ce que je voie les friandises napolitaines Rice Krispie.

La recette originale appelée fraises lyophilisées écrasées ajoutées à la couche de fraises. Je ne voulais pas payer le prix de ces fraises, elles ne sont pas vraiment économiques, alors je les ai laissées de côté et j'ai ajouté un peu plus de confiture de fraises. Le seul inconvénient de cette décision est que la couche rose n'avait pas une jolie couleur rose, ce qui rendait la photographie très difficile. L'avantage, ces friandises napolitaines au riz Krispies étaient délicieuses.


Friandises au riz napolitain Krispie


Oui, cette recette était une autre trouvaille inspirée via Pinterest. Quand l'intervention sera-t-elle programmée ? Non, vraiment, je ne suis pas si mal. Honnêtement, il y a beaucoup de déchets qui nagent autour du site maintenant qu'il est devenu si populaire. Cela signifie que je suis très excité lorsque je parviens à trouver une idée qui fait briller une ampoule au-dessus de ma tête comme si j'étais un dessin animé de blogueur culinaire. Il en faut beaucoup pour me faire jaillir et m'exclamer ces jours-ci et les choses qui impliquent généralement des zombies, Kate Middleton ou Jensen Ackles, donc ces jolies friandises napolitaines Rice Krispie via The Partiologist sont définitivement en bonne compagnie.

Ma méthode pour créer ces carrés superposés addictifs est légèrement différente de la publication d'origine. Je ne pouvais pas trouver de guimauves aromatisées à la fraise, j'ai donc opté pour du duvet de fraise à la place. J'ai également utilisé un moule de 9 par 13 comme base pour les carrés et j'ai fait 3 lots entiers de friandises. Toute cette guimauve collante en remuant m'a pratiquement donné le canal carpien. Aie! Chaque lot de céréales a ensuite été pressé très fermement en place dans la casserole et refroidi pendant un certain temps au réfrigérateur entre la préparation des couches de vanille, de chocolat et de fraise.

La partie la plus amusante de cette tâche a été lorsque j'ai retourné la casserole entière sur une planche à découper pour commencer à couper les friandises en portions. Cette brique de douceur sucrée semblait être le bloc de construction parfait pour un château de princesse féerique. Si seulement nous pouvions fabriquer nos maisons en briques à rayures napolitaines. A quel point ce serait cool?! Quoi qu'il en soit, je pensais que tout ce remuer, presser et gratter les guimauves méritait une présentation légèrement plus mignonne que le récipient tupperware habituel. J'ai donc trouvé un ruban de cornet de glace vraiment adorable (et assorti) sur Etsy et j'ai mis les friandises dans de petites tours avant de les envoyer au bureau de CK.

Même si c'est une activité qui prend du temps, je les referais sans hésiter. Le combo chocolat-vanille-fraise est à tomber et je pense avoir développé une petite obsession pour le duvet de fraise. Encore un autre aliment rose à ajouter à mon arsenal toujours croissant !

Friandises au riz napolitain Krispie
Inspiré de la recette de The Partiologist et The Original Rice Krispie Treats

Pour la couche de vanille
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 paquet (10 oz, environ 40) guimauves régulières
6 tasses de céréales Rice Krispies

Pour la couche de chocolat
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 paquet (10 oz, environ 40) guimauves régulières
6 tasses de céréales Cocoa Krispies

Pour la couche de fraise (Remarque : J'ai suivi la recette des friandises à base de Fluff pour cette couche. Il est légèrement différent des deux autres couches).
4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 pot (7 1/2 oz) de peluches aux fraises
5 tasses de céréales Rice Krispies

Commencez par tapisser un moule carré en métal bordé de 9" par 13" avec du papier d'aluminium. Les instructions sont disponibles ici. Utilisez une poêle à bords hauts. Les cocottes aux bords arrondis ne pourront pas contenir toutes les couches de friandises. Vaporisez généreusement votre plat préparé avec un aérosol de cuisson.

Pour le Couche de vanille faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajouter les guimauves et remuer continuellement jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Incorporer rapidement les céréales de riz jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Versez le mélange dans votre moule préparé. Vaporisez une spatule en caoutchouc avec un aérosol de cuisson, puis appuyez fermement sur les céréales recouvertes de guimauve dans la casserole. Placez la casserole au réfrigérateur. Lavez votre marmite et passez à la couche de chocolat.

Pour le Couche de chocolat faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajouter les guimauves et remuer continuellement jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Incorporer rapidement les céréales Cocoa Krispie jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Versez le mélange sur la couche de vanille dans votre moule préparé. Vaporisez une spatule en caoutchouc avec un aérosol de cuisson, puis appuyez fermement sur les céréales recouvertes de guimauve dans la casserole. Placez la casserole au réfrigérateur. Lavez votre marmite et passez à la couche de fraises.

Pour le Couche de fraises faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajouter le flocon de fraise et remuer continuellement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Incorporer rapidement les céréales de riz jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Versez le mélange sur la couche de chocolat dans votre moule préparé. Vaporisez une spatule en caoutchouc avec un aérosol de cuisson, puis appuyez fermement sur les céréales recouvertes de guimauve dans la casserole. Placez la casserole au réfrigérateur.

Lorsque les friandises ont complètement refroidi, retirez-les de la poêle. Placez-les sur une planche à découper. Jeter le papier d'aluminium et couper le grand rectangle en tranches. Ensuite, coupez chaque grande tranche en carrés plus petits. Prendre plaisir!


Résumé de la recette

  • Huile végétale, aérosol de cuisson
  • 2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 3 1/2 tasses de mini guimauves
  • 3 tasses de pépites de chocolat mi-sucré ou blanc
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 1/2 tasse de bonbons à la menthe écrasés

Tapisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec deux feuilles de papier ciré ou parchemin de manière croisée (une dans le sens de la longueur, une dans le sens transversal) de manière à ce que les extrémités surplombent les côtés du moule et enduisent uniformément d'un enduit à cuisson.

Dans une casserole à fond épais à feu moyen, cuire le sucre, le sel, le beurre, la crème et les guimauves, en remuant, jusqu'à ce que le beurre et les guimauves soient presque fondus, de 5 à 6 minutes.

Porter le mélange à ébullition et cuire en remuant de temps en temps, 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter les pépites et la vanille en remuant jusqu'à ce que les pépites soient fondues. Verser le mélange dans le moule chemisé.

Laisser refroidir le fudge dans la poêle à température ambiante, 3 heures. Utilisez les bords du papier pour soulever la place du fudge sur la planche à découper et retirez le papier. Découpez des formes avec des emporte-pièces ou coupez le fudge en barres. Saupoudrer uniformément de bonbons écrasés.


  • 6 onces de pépites de chocolat miniatures (environ 1 tasse)
  • 6 tasses de céréales Graham (comme les Golden Grahams)
  • 1 paquet de guimauves miniatures (10 onces, ou environ 6 tasses)
  • 5 cuillères à soupe de beurre (2 1/2 oz)
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Placez les pépites de chocolat miniatures au congélateur pour les refroidir pendant que vous préparez le reste de la recette.

Tapisser un moule 9x13 de papier d'aluminium et vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Vaporisez un grand bol avec un aérosol de cuisson antiadhésif et versez les céréales Graham dans le bol.

Ajouter 1 tasse de guimauves miniatures aux céréales.

Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et le reste du paquet de guimauves miniatures.

Faites-les chauffer au micro-ondes pendant 1 minute, puis remuez. Si les guimauves ne sont pas complètement fondues, continuez à cuire au micro-ondes par courtes rafales de 20 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que les guimauves et le beurre soient complètement lisses.

Ajoutez le sel et l'extrait de vanille et mélangez.

Versez le mélange de guimauve sur le mélange de céréales dans le grand bol et remuez jusqu'à ce que les céréales soient enrobées.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat surgelées et remuez-les brièvement, en essayant de ne pas trop remuer pour éviter de faire fondre les pépites.

Grattez les bonbons dans le moule 9x13 préparé et pressez-les en une couche uniforme. Laissez reposer à température ambiante, environ une heure.

Pour servir, retirer les bonbons de la poêle en utilisant le papier d'aluminium comme poignées et les couper en petits carrés.


Friandises au riz napolitain Krispie

Le napolitain n'est qu'une de ces choses qui crient l'enfance. C'est la glace en désordre qui fond sur votre main de votre cornet de crème glacée dans la chaleur de l'été. Mais le napolitain méritait plus, il méritait mieux. Alors pourquoi ne pas monter d'un cran ? Cette semaine, j'ai fait des friandises napolitaines au riz Krispie. Ils ne fondent pas et pourtant ont toujours la délicieuse saveur de chocolat, de vanille et de fraise.

En plus, ils sont mignons ! Qui n'aime pas ça ?

Honnêtement, ces friandises croustillantes au riz napolitain ont vraiment le même goût de vieille crème glacée que nous aimons et adorons tous.

Ils sont aussi faciles à faire. Vous pouvez les préparer rapidement avant une fête ou juste avant que vos enfants n'aient fini l'école pour la journée. C'est une situation gagnant-gagnant.

J'inclus la recette ci-dessous, mais voici un petit indice de la façon dont ils sont fabriqués :

Il y a du chocolat, de la vanille et de la fraise couche par couche.

Une note utile : assurez-vous que tous vos bols et ustensiles sont bien enrobés de beurre avant de commencer pour faciliter votre nettoyage.

Aussi, j'ai juste utilisé un bâton de beurre coupé en 2 c. pièces. Une pièce a été utilisée pour chaque couche, la dernière pièce étant utilisée pour enduire ma spatule, ma casserole, mes bols et mon papier ciré pour faciliter le nettoyage.

Vous commencez par la couche de fraise

Pour faire la couche de fraise :

  • 3 tasses de Rice Krispies
  • 3 c. de Strawberry Jello (juste la poudre sèche)
  • 2 c. de beurre
  • 1/5 sachet de mini guimauves (environ 3,5 tasses)

Enduisez d'abord tous vos bols, casseroles et ustensiles de beurre pour faciliter le nettoyage.

Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter les guimauves. Micro-ondes à nouveau pendant 30 secondes et bien mélanger. Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes de plus si nécessaire ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et ne tiennent plus leur forme. Incorporer la gelée de fraise. Vous pouvez en utiliser moins et obtenir une couleur rose plus claire avec une saveur agréable.

Rapidement pendant que le mélange est encore chaud, ajoutez les Rice Krispies et remuez bien.

Presser fermement le mélange chaud dans le fond du moule à pain à l'aide d'un morceau de papier ciré beurré pour égaliser la surface. Pour que le tout rentre dans un moule à pain, il faut vraiment bien appuyer à l'aide du papier ciré beurré pour éviter que vos mains ne collent.

Ensuite, vous avez besoin de la couche de vanille.

Pour faire la couche de vanille, vous avez besoin de :

  • 3 tasses de Rice Krispies
  • 1 c. Extrait de vanille
  • 2 c. Beurre
  • 1/5 sachet de mini guimauves

Répétez les étapes ci-dessus, mais au lieu de jello rouge, ajoutez l'extrait de vanille. Appuyez fermement sur la couche de fraises et préparez-vous à faire la couche de chocolat.

Pour faire la couche de chocolat, utilisez:

  • 3 tasses de Cocoa Krispies
  • 1/2 sac de mini guimauves (environ 3,5 tasses)
  • 2 cuillères à café de beurre

Répétez à nouveau les étapes ci-dessus et appuyez fermement sur le dessus de la couche de vanille.



Commentaires:

  1. Odale

    Cela n'ira pas vers lui en vain.

  2. Grorisar

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Il me semble que c'est une très excellente idée. Complètement avec vous, je serai d'accord.

  3. Guillermo

    chose

  4. Adolphus

    En elle quelque chose est. Merci immense pour l'aide dans cette affaire, maintenant je n'admettrai pas une telle erreur.

  5. Garrett

    Ne rompez pas avec ça !

  6. Nape

    Sujet sans égal

  7. Jamil

    C'est dommage que maintenant je ne peux pas exprimer - je me dépêche de travailler. Mais je serai libéré - j'écrirai nécessairement que je pense.



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