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Tout les gressins

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Des gressins maison simples et savoureux avec des graines aromatisées "tout". Adapté de L'apprenti boulanger du pain.PLUS+MOINS-

Mis à jour le 10 novembre 2014

1 3/4

tasses de farine tout usage non blanchie Gold Medal™

1 1/4

cuillère à café de levure sèche active

1 1/2

à soupe d'huile d'olive

Garniture de gressin au choix (graines de pavot, graines de sésame, fromage, etc.)

Masquer les images

  • 1

    Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger la farine et le sel. Faire un puits au centre et y verser l'eau tiède, le sucre et la levure, et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes.

  • 2

    Ensuite, versez l'huile d'olive, mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis pétrissez avec le crochet pétrisseur ou à la main sur un plan de travail légèrement fariné pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

  • 3

    Placez la pâte dans un bol légèrement recouvert d'huile d'olive, roulez la pâte pour la recouvrir d'huile, couvrez le bol d'une pellicule plastique ou d'un torchon et laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double, environ 1 1/2 heures.

  • 4

    Une fois la pâte levée, préchauffer le four à la température désirée (300 °F à 325 °F pour les gressins durs et croquants ; 400 °F à 425 °F pour les gressins mous et moelleux). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en forme de rectangle à l'épaisseur désirée.

  • 5

    A l'aide d'un coupe pizza, découper la pâte en forme de gressins (voir photo ci-dessus par exemple). Si vous voulez des garnitures, vaporisez légèrement les gressins avec de l'eau et saupoudrez de garnitures. Vous pouvez laisser les gressins tels quels (c'est ce que j'ai fait), ou vous pouvez étirer les gressins pour les allonger ou les tordre en formes.

  • 6

    Une fois façonnés, placez-les sur une pierre à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants (si désiré) ou juste jusqu'à ce qu'ils soient dorés (si vous voulez des gressins mous).

  • 7

    Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Si vous n'avez pas eu le plaisir de vous préparer un lot de gressins maison, c'est le moment.

    Non seulement c'est incroyablement facile, mais ils sont immensément plus savoureux et délicieux que ceux enveloppés entre les petits pains des restaurants.

    Quand j'ai prévu pour la première fois de faire ces gressins, ils étaient censés être ces gressins longs, ronds et mous, du genre qui fondent presque dans la bouche après les avoir sortis directement du four. Au lieu de cela, je me suis retrouvé avec un lot unique de gressins mi-longs, plats et croustillants. Ce n'est pas que je sois déçu, mais l'expérience ne s'est pas vraiment déroulée comme prévu.

    Pourtant, ils sont puissants savoureux. Il y a un soupçon de croquant et de mâche dans chaque bouchée, et la garniture aux graines lui donne presque une saveur de bagel et de pain de seigle. Difficile à expliquer, je sais. Vous n'aurez qu'à les essayer par vous-même pour comprendre ce que je veux dire.

    Si vous n'aimez pas la version entière des gressins à graines/semi-longs/plats/croquants, vous pouvez les rendre ronds, moelleux et recouverts de sel d'ail ou de fromage - comme ceux d'un certain restaurant italien populaire. Cette recette est souple comme ça.

    N'oubliez pas que même s'ils ne se déroulent pas comme vous le souhaitiez au départ, ils pourraient toujours être parfaits pour vous, comme c'est le cas pour la plupart des choses dans la vie.

    Stéphanie (alias Girl versus Dough) a rejoint Tablespoon pour partager ses aventures en cuisine. Consultez le profil de membre de Stéphanie Tablespoon et revenez régulièrement pour ses propres recettes personnelles sur Tablespoon !


Bâtonnets de pain à l'ail du jardin d'olives

Bâtonnets de pain à l'ail du jardin d'olives. Ils arrivent acheter les boîtes et sont chauffés puis beurrés et salés avec un mélange d'ail. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même.

Ma recette préférée de gressins maison ! Utilisez cette recette de gressin du jardin d'olives imitée, préparez une salade italienne avec des olives noires et des pepperoncinis, et dites ciao à. Toutes les entrées sont servies avec les emblématiques gressins à l'ail fraîchement cuits du jardin d'oliviers et votre choix de soupe maison ou de salade maison de la chaîne. Quand j'ai vu cette recette de gressins maison aux olives du jardin, j'avais le ventre plein. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même.

Recette de gressins Olive Garden mieux que les vrais. de d2lkv2j4m042s95gkf28dijm.wpengine.netdna-cdn.com Avec ses petits pains à l'ail, le sandwich est bourré d'ingrédients, du poulet parmesan recouvert d'une généreuse quantité de fromage fondu et de sauce marinara. Olive Garden ne fait pas les bâtonnets de pain. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Ma recette préférée de gressins maison ! Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même.

Tant que vous utilisez une pâte molle de type petit pain, vous devriez réussir.

Ils arrivent acheter les boîtes et sont chauffés puis beurrés et salés avec un mélange d'ail. Puisque Olive Garden ne donnera pas la recette, voici la plus proche de la vraie recette ! Doux, moelleux, moelleux et encore meilleur que les oliveraies ! Olive Garden améliore son pass de pâtes sans fin avec un nouveau pass à vie. Avec ses petits pains à l'ail, le sandwich est bourré d'ingrédients, du poulet parmesan recouvert d'une généreuse quantité de fromage fondu et de sauce marinara. La salade et les gressins sont des compliments aux invités payants. Les gressins du jardin d'olives ont le pouvoir de rendre tout délicieux, pas seulement ses nouveaux sandwichs. Instructions pour faire des gressins du jardin aux olives : parfait avec une soupe ou une sauce marinara ou alfredo pour tremper. 3/4 cuillère à café de levure sèche active 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé 1 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau tiède 3 tasses de farine à pain, et plus pour la surface 1 1/2 cuillères à café de sel 1/4 tasse de beurre fondu. Olive Garden ne fait pas les bâtonnets de pain. Les gens qui sont allés à Olive Garden savent que la salade et les gressins à volonté sont absolument la voie à suivre! Noeuds à l'ail à l'italienne, rondelles de pain à l'ail pizza hut's, gressins à l'ail papa john's ou pain à l'ail dominos.

Badigeonner les gressins non cuits. Selon la presse associée, Olive Garden a également au moins une autre création de gressin en préparation. Ils arrivent acheter les boîtes et sont chauffés puis beurrés et salés avec un mélange d'ail. Recette maison simple et rapide à base de levure. De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail.

Olive Garden Breadsticks Copycat - Munaty Cooking de www.munatycooking.com Comment faire une copie de la salade d'olives du jardin et des gressins Comment faire des lasagnes au poulet, aux champignons et aux épinards Poulet à la mijoteuse avec 40 gousses d'ail Quand j'ai vu cette recette de gressins maison aux olives du jardin à ventre plein. Sa vinaigrette italienne crémeuse arrosée d'une salade verte croquante et rafraîchissante accompagnée d'un gressin chaud et beurré à l'ail est la combinaison parfaite pour commencer n'importe quel repas. Ayez des gressins du jardin d'oliviers à la maison quand vous le souhaitez! Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ?

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

Ceux-ci sont doux, salés, beurrés, aillés et satisferont toutes les envies de gressins du jardin d'olives. Parfait avec une soupe ou une sauce marinara ou alfredo pour tremper. Bâtonnets à l'ail du jardin d'olive adaptés des ingrédients de todd wilbur pour les gressins : Par liquid_fire243 dans la cuisson du pain. Les gressins du jardin d'olives ont le pouvoir de rendre tout délicieux, pas seulement ses nouveaux sandwichs. Rassemblez les ingrédients suivants pour faire 12 gressins au goût authentique du jardin d'olives, retirez les gressins du four et badigeonnez rapidement le dessus de chacun de beurre fondu et saupoudrez de sel à l'ail. La poudre d'ail est différente de l'ail granulé. Ma recette préférée de gressins maison ! J'aime aussi les bâtonnets de pain du jardin aux olives !! Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ? Juste au moment où vous pensiez que les gressins ne pouvaient pas être meilleurs. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Ils arrivent acheter les boîtes et sont chauffés puis beurrés et salés avec un mélange d'ail.

La réponse aux deux questions pour moi est simple : ces gressins doux à l'ail sont encore meilleurs que ceux de l'oliveraie ! De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail. Dans un petit bol, mélanger l'ail et le beurre fondu. Par liquid_fire243 dans la cuisson du pain.

Recettes d'A"Mai"zing : gressins à l'ail

Two Ways from 2.bp.blogspot.com J'aime aussi les bâtonnets de pain aux olives !! Sa vinaigrette italienne crémeuse arrosée d'une salade verte croquante et rafraîchissante accompagnée d'un gressin chaud et beurré à l'ail est la combinaison parfaite pour commencer n'importe quel repas. Ayez des gressins du jardin d'oliviers à la maison quand vous le souhaitez! Enrober l'extérieur de beurre et de parmesan en poudre. En fait, ma recette de gressins imitateurs de jardin d'oliviers est préparée à l'aide de mes petits pains faits maison, comme vous le verrez ci-dessous.

La salade et les gressins sont des compliments aux invités payants.

Juste au moment où vous pensiez que les gressins ne pouvaient pas être meilleurs. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même. Badigeonner les gressins non cuits. Les gressins du jardin d'olives ont le pouvoir de rendre tout délicieux, pas seulement ses nouveaux sandwichs. Recette de gressins imitateurs du jardin d'olives. Ayez des gressins du jardin d'oliviers à la maison quand vous le souhaitez! Ceux-ci s'avèrent toujours parfaitement doux, moelleux et moelleux et personne ne peut résister à cette garniture au beurre à l'ail! Olive Garden est l'un des plus grands restaurants décontractés au monde. Utilisez cette recette de gressin du jardin d'olives imitée, préparez une salade italienne avec des olives noires et des pepperoncinis, et dites ciao à. Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ? Vous pouvez préparer ces gressins avec des ingrédients de cuisson standard que vous avez probablement dans votre garde-manger. Préparez les légendaires gressins du jardin d'oliviers à la maison avec cette recette simple. De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail.

Badigeonner les gressins chauds de beurre fondu ou d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel d'ail sur chaque gressin avant de servir. Nous aimons le goût du sel d'ail comme celui du jardin d'olives, mais vous changez facilement les garnitures pour une nouvelle saveur. Selon la presse associée, Olive Garden a également au moins une autre création de gressin en préparation. Avec ses petits pains à l'ail, le sandwich est bourré d'ingrédients, du poulet parmesan recouvert d'une généreuse quantité de fromage fondu et de sauce marinara. Parce que les gressins du jardin d'oliviers ont le pouvoir d'améliorer littéralement tout ce qu'ils touchent.

L'affaire vient aussi avec. Voici 10 autres choses qui ne pourraient vraiment être améliorées que par l'ajout de bonté moelleuse et aillée. Les ingrédients font fondre votre beurre au micro-ondes, puis ajoutez votre poudre d'ail et votre sel. Pour marquer l'occasion, Olive Garden redonne aux membres de notre communauté des forces armées à sa manière : la poudre d'ail est différente de l'ail granulé.

Source : www.highheelsandgrills.com

Tant que vous utilisez une pâte molle de type petit pain, vous devriez réussir. Ceux-ci s'avèrent toujours parfaitement doux, moelleux et moelleux et personne ne peut résister à cette garniture au beurre à l'ail! Les gens qui sont allés à Olive Garden savent que la salade et les gressins à volonté sont absolument la voie à suivre! Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même. Léger, moelleux et badigeonné de sauce à l'ail au beurre!

Source : cdn.apartmenttherapy.info

Parfait avec une soupe ou une sauce marinara ou alfredo pour tremper.

Source : bigoven-res.cloudinary.com

Coupez la pâte en douze morceaux uniformes d'environ deux pouces de large, puis roulez-la en gressins individuels d'environ 6 pouces de long et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.


Rassemblez vos ingrédients pour faire ces gressins savoureux

Tout ce dont vous avez besoin pour faire une douzaine de ces gressins sont 1 ½ cuillères à café de levure sèche active, 1 ⅓ tasse d'eau tiède, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 tasses de farine tout usage, 2 cuillères à café de sel, 4 cuillères à soupe d'huile de canola ( divisé), du beurre fondu pour badigeonner les gressins et du parmesan râpé pour les garnir. C'est ça!

Et pour mémoire, vous pouvez toujours réduire la recette si vous ne voulez pas faire 12 gressins, mais vous serez tellement heureux d'en avoir beaucoup sous la main, et ils se conservent bien. "Ils dureront jusqu'à trois jours dans un grand sac en plastique à température ambiante", explique Carli.


Bâtonnets à l'ail Olive Garden

Bâtonnets à l'ail Olive Garden. Préparez de délicieux gressins du jardin d'olives directement dans votre propre cuisine avec quelques étapes faciles et des ingrédients simples. Vous pouvez préparer ces gressins avec des ingrédients de cuisson standard que vous avez probablement dans votre garde-manger.

Cela réduirait les déchets inutiles massifs et économiserait plus de 4 millions de dollars, selon la valeur tribord lp, an. Badigeonner les gressins de beurre et saupoudrer. Utilisez cette recette de gressin du jardin d'olives imitée, préparez une salade italienne avec des olives noires et des pepperoncinis, et dites ciao à. La poudre d'ail est différente de l'ail granulé. Ma recette préférée de gressins maison !

Recettes d'A"Mai"zing : gressins à l'ail

Two Ways from 2.bp.blogspot.com Les gressins moelleux servis au jardin d'oliviers (ici # 039s mon clone) sont délicieux par eux-mêmes, mais trempez-les dans l'une de ces sauces chaudes et.fahgeddaboutit. Qu'est-ce qui rend un gressin du jardin d'olives si bon? Cela réduirait les déchets inutiles massifs et économiserait plus de 4 millions de dollars, selon la valeur tribord lp, an. Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ? Le beurre, sans surprise, est la clé de cette recette.

Les gressins du jardin d'olives ont le pouvoir de rendre tout délicieux, pas seulement ses nouveaux sandwichs.

Par liquid_fire243 dans la cuisson du pain. Faire des gressins du jardin aux olives est facile. Mai 2015 par manu & joëlle 18 commentaires. Lorsque les gressins sont dorés, sortez-les du four et badigeonnez-les du mélange beurre fondu/ail. Parfait avec une soupe ou une sauce marinara ou alfredo pour tremper. Bâtonnets à la oliveraie®. Le beurre, sans surprise, est la clé de cette recette. Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ? Préparez de délicieux gressins du jardin d'olives directement dans votre propre cuisine avec quelques étapes faciles et des ingrédients simples. Les ingrédients font fondre votre beurre au micro-ondes, puis ajoutez votre poudre d'ail et votre sel. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sel et d'ail en poudre. De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même.

Parce que les gressins du jardin d'oliviers ont le pouvoir d'améliorer littéralement tout ce qu'ils touchent. La réponse aux deux questions pour moi est simple : qui savait que quelque chose d'aussi délicieux pouvait aussi être si mortel ? Ceux-ci sont doux, salés, beurrés, aillés et satisferont toutes les envies de gressins du jardin d'olives. La poudre d'ail est différente de l'ail granulé.

gressins du jardin d'olives | High Heels and Grills de www.highheelsandgrills.com Recette de gressins imitant le jardin d'oliviers. Il y a 140 calories dans gressin aux olives du jardin avec garniture à l'ail (1 commande). Préparez de délicieux gressins du jardin d'olives directement dans votre propre cuisine avec quelques étapes faciles et des ingrédients simples. Ces gressins moelleux à l'ail sont encore meilleurs que ceux de l'oliveraie ! La poudre d'ail est différente de l'ail granulé.

Cela réduirait les déchets inutiles massifs et économiserait plus de 4 millions de dollars, selon la valeur tribord lp, an.

Ceux-ci sont doux, salés, beurrés, aillés et satisferont toutes les envies de gressins du jardin d'olives. Jetzt können wir sie mit unserem rezept auch zu super, dass ich nun endlich ein rezept für „grillades à l'ail nach art von olive garden habe. Les gressins à l'ail illimités ont été un aliment de base au jardin d'oliviers, mais un investisseur activiste appelle la chaîne alimentaire italienne à donner une ou peut-être deux portions de glucides aux clients. Nous aimons nos pains à l'ail sous toutes leurs formes. Vous pouvez préparer ces gressins avec des ingrédients de cuisson standard que vous avez probablement dans votre garde-manger. Ayez des gressins du jardin d'oliviers à la maison quand vous le souhaitez! Parce que les gressins du jardin d'oliviers ont le pouvoir d'améliorer littéralement tout ce qu'ils touchent. Ces gressins moelleux à l'ail sont encore meilleurs que ceux de l'oliveraie ! Les ingrédients font fondre votre beurre au micro-ondes, puis ajoutez votre poudre d'ail et votre sel. Qui d'autre est enthousiasmé par la saison des soupes ? Préchauffez le four à 350 degrés. Badigeonner les gressins de beurre et saupoudrer. Ces gressins doux à l'ail sont un paradis absolu.

Badigeonner de beurre et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 minutes. Sa vinaigrette italienne crémeuse arrosée d'une salade verte croquante et rafraîchissante accompagnée d'un gressin chaud et beurré à l'ail est la combinaison parfaite pour commencer n'importe quel repas. Le petit pain était bien grillé, avec une couche très séduisante d'ail / sel / huile sur le dessus. Son goût sucré et laiteux, à la fois dans la pâte et dans l'ail granulé fondu, est également responsable du goût de cette recette comme si elle était fraîchement sortie du restaurant. Quel est votre pain préféré ?

Bâtonnets de pain d'olive faits maison | Bâtonnets de pain italien. de i.pinimg.com Tout comme les originaux, ces gressins de jardin d'olives imitatrices sont légers et aérés à l'intérieur, et aromatisés avec du beurre et du sel d'ail à l'extérieur. J'ai des souvenirs d'être allé au jardin d'oliviers en grandissant et d'être tout aussi enthousiasmé par leurs gressins illimités à l'époque que je le suis maintenant. Les gressins mous servis au jardin d'oliviers (ici # 039s mon clone) sont délicieux par eux-mêmes, mais trempez-les dans l'une de ces sauces chaudes et.fahgeddaboutit. Vous devez marcher 39 minutes pour brûler 140 calories. Son goût sucré et laiteux, à la fois dans la pâte et dans l'ail granulé fondu, est également responsable du goût de cette recette comme s'il venait du restaurant.

Jetzt können wir sie mit unserem rezept auch zu super, dass ich nun endlich ein rezept für „grillades à l'ail nach art von olive garden habe.

Ces gressins moelleux à l'ail sont encore meilleurs que ceux de l'oliveraie ! Son goût sucré et laiteux, à la fois dans la pâte et dans l'ail granulé fondu, est également responsable du goût de cette recette comme s'il venait du restaurant. Y a-t-il quelque chose dans le jardin d'ail sur lequel ils ne mettent pas d'ail? Vous devez marcher 39 minutes pour brûler 140 calories. Doux, moelleux, moelleux et encore meilleur que les oliveraies ! Après leur montée, faire fondre le 1/4 c. Faire des gressins du jardin aux olives est facile. Les gressins du jardin d'olives ont le pouvoir de rendre tout délicieux, pas seulement ses nouveaux sandwichs. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même. Quel est votre pain préféré ? Par jamie le 9 mars 2011. La soupe est l'un de mes aliments préférés, et j'aime manger de la soupe au moins une fois par an. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sel et d'ail en poudre.

Source : www.naivecooks.com

Ces gressins doux à l'ail sont un paradis absolu. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sel et d'ail en poudre. Jetzt können wir sie mit unserem rezept auch zu super, dass ich nun endlich ein rezept für „grillades à l'ail nach art von olive garden habe. Faire des gressins du jardin aux olives est facile.

De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail. Vous devez marcher 39 minutes pour brûler 140 calories. Badigeonner de beurre et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 minutes. Placez maintenant dans le premier moule que vous avez roulé et placez au four pendant 6 minutes. Les gressins à l'ail illimités ont été un aliment de base au jardin d'oliviers, mais un investisseur activiste appelle la chaîne alimentaire italienne à donner une ou peut-être deux portions de glucides aux clients.

Source : www.lecremedelacrumb.com

Y a-t-il quelque chose dans le jardin d'ail sur lequel ils ne mettent pas d'ail? Ma recette préférée de gressins maison ! Parce que les gressins du jardin d'oliviers ont le pouvoir d'améliorer littéralement tout ce qu'ils touchent. Visitez calorieking pour voir le nombre de calories et les données nutritionnelles pour toutes les tailles de portions. Donc, je sais que ce n'est pas populaire dans certains cercles d'admettre que vous aimez le jardin d'oliviers, mais je vais le faire quand même.

Source : www.munatycooking.com

Les gressins mous servis au jardin d'oliviers (ici # 039s mon clone) sont délicieux par eux-mêmes, mais trempez-les dans l'une de ces sauces chaudes et.fahgeddaboutit. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sel et d'ail en poudre. Badigeonner les gressins de beurre et saupoudrer. Qui savait que quelque chose d'aussi délicieux pouvait aussi être si mortel ? Cela réduirait les déchets inutiles massifs et économiserait plus de 4 millions de dollars, selon la valeur tribord lp, an.

Source : cdn.apartmenttherapy.info

Ces gressins maison sont comme un jardin d'oliviers ! Selon la presse associée, Olive Garden a également au moins une autre création de gressin en préparation. Recette de gressins imitateurs du jardin d'olives. Sa vinaigrette italienne crémeuse arrosée d'une salade verte croquante et rafraîchissante accompagnée d'un gressin chaud et beurré à l'ail est la combinaison parfaite pour commencer n'importe quel repas. De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail.

Bâtonnets à la oliveraie®.

Source : cdn.apartmenttherapy.info

Badigeonner de beurre et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 minutes.

De beurre, et mélanger avec la poudre d'ail.

Source : www.thecomfortofcooking.com

Nous aimons nos pains à l'ail sous toutes leurs formes

Source : www.thecountrycook.net

Bâtonnets à l'ail Olive Garden Révisé par l'administrateur le 18 mai 2021 Note : 5

Résumé de la recette

  • ¼ tasse de sucre blanc, divisé
  • 1 paquet (0,25 once) de levure sèche active
  • 1 tasse d'eau tiède, divisée
  • 2 ¼ tasses de farine tout usage, ou plus si nécessaire
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de beurre, fondu
  • ½ cuillère à café de sel d'ail
  • ¼ tasse de parmesan

Dissoudre 1 1/2 cuillères à café de sucre et de levure dans 1/2 tasse d'eau tiède dans un bol. Laisser reposer jusqu'à ce que la levure ramollisse et commence à former une mousse crémeuse, environ 5 minutes.

Battre la farine, l'huile, l'œuf, le sel, le reste du sucre et le reste de l'eau tiède dans le mélange de levure jusqu'à consistance lisse, en ajoutant plus de farine si nécessaire pour former une pâte molle. Tourner la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, 6 à 8 minutes.

Placer la pâte dans un bol graissé, en la retournant une fois pour la couvrir complètement d'huile. Couvrir le bol avec une serviette humide et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 40 minutes.

Dégazer la pâte et la retourner sur un plan de travail fariné. Diviser la pâte en 18 morceaux et façonner chacun en une corde de 6 pouces. Disposer les morceaux de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée à environ 2 pouces d'intervalle, couvrir d'une serviette ou d'une pellicule plastique et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 25 minutes.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Retirer le couvercle de la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 10 à 12 minutes.

Fouetter le beurre et le sel d'ail dans un bol et badigeonner chaque gressin. Saupoudrer de parmesan sur chacun.



Commentaires:

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