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Le sandwich club végétarien ultime

Le sandwich club végétarien ultime


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Comment le faire

Étape 1

Assaisonner l'aubergine avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Enduire généreusement d'un enduit à cuisson. Chauffer une lèchefrite en fonte à feu moyen-vif. En travaillant par lots, ajoutez l'aubergine, côté coupé vers le bas, dans la poêle et faites griller 2 à 3 minutes, en retournant 1 ou 2 fois. Transférer dans une assiette; Laisser refroidir.

Étape 2

Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le raifort dans un petit bol. Mettre de côté. À l'aide d'un petit robot culinaire, mélanger les olives et la saumure dans une purée à tartiner.

Étape 3

Faire griller le pain directement à feu moyen, en le retournant souvent, environ 1 minute pour carboniser légèrement la surface et donner un peu de fumée. Laisser refroidir brièvement.

Étape 4

Étalez environ 2 cuillères à soupe de houmous sur chacune des 4 tranches de pain et garnissez uniformément d'aubergine, de purée d'olive, de poivron rouge rôti, d'avocat, de tomate, de concombre et de roquette. Étalez 1 1/2 cuillère à café de mélange de mayonnaise sur chacune des 4 tranches de pain restantes. Saupoudrer uniformément du 1/8 de cuillère à café de sel restant et du 1/8 de cuillère à café de poivre restant, et garnir les sandwichs. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu plus de roquette pour la bouchée. Servir les sandwichs entiers ou coupés en deux.


Voir la vidéo: The Insanity Burger. Jamies Comfort Food. Jamie Oliver u0026 DJ BBQ (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Dalmar

    C'est dommage que je ne puisse pas parler maintenant - je dois partir. Mais je reviendrai - j'écrirai certainement ce que je pense.

  2. Donnelly

    Sommes-nous tous des messages privés envoyés aujourd'hui?

  3. Wilber

    Je félicite, ta pensée est brillante

  4. Ferenc

    Je pense que vous faites erreur. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  5. Asadel

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous admettez l'erreur. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi dans PM.



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