Recettes traditionnelles

Poulet poêlé super rapide avec échalotes et raisins

Poulet poêlé super rapide avec échalotes et raisins


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Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Saupoudrer le poulet de poivre et 1/2 cuillère à café de sel. Ajouter le poulet à la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, de 5 à 6 minutes. Retirer de la poêle.

Étape 2

Ajouter les raisins à la poêle; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la peau soit légèrement carbonisée, environ 3 minutes. Ajouter les échalotes et la cardamome; cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les échalotes soient translucides et que les raisins commencent à éclater, environ 3 minutes. Ajouter le poulet, côté doré vers le haut, le bouillon et le vinaigre. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que les raisins libèrent leur liquide, 3 à 4 minutes.

Étape 3

Retirer le poulet de la poêle. Ajouter le persil, le beurre et 1/4 de cuillère à café de sel restant dans la poêle; remuer pour combiner. Remettre le poulet dans la poêle. Verser la sauce sur le poulet pour servir.


Voir la vidéo: Une entrée sympa: brochettes de boulettes au poulet laqué et tagliatelles de carotte au cumin (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Ike

    À mon avis, ils ont tort. Nous devons discuter.

  2. Arazragore

    Je vous suggère de visiter le site, où il existe de nombreux articles sur le sujet qui vous intéressent.

  3. Nichol

    Sujet gracieusement

  4. Finnbar

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  5. Tygoktilar

    Je pense que vous accepterez l'erreur. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi en MP, on s'en occupe.

  6. Sadal

    Je ne sais pas ce qui est si nouveau et intéressant ici, sans aucun doute utile, mais toujours secondaire ...



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