Recettes insolites

Zaalouk aubergine fumée

Zaalouk aubergine fumée


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Étape 1

Chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-doux. Ajouter l'aubergine, les tomates, l'ail, la coriandre, le jus de citron, le miel, le paprika fumé, le sel, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne. Couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, de 25 à 30 minutes.

Étape 2

Découvrir la casserole et écraser les légumes avec un presse-purée à la consistance désirée.

Étape 3

Garnir d'une pincée de feuilles de coriandre; servir tiède ou froid avec du pain grillé, si désiré.


Voir la vidéo: salade daubergines grillées, recette de caviar daubergines baba ghanouj (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Brawley

    Vous n'êtes pas correcte. Entrez, nous en discuterons.

  2. Dhoire

    Je considère que vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM.

  3. Jaidon

    Excellente question

  4. Oved

    Que ferions-nous sans votre très bonne idée



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