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rendement
Pour 2 personnes (portion: 1 nid de choux de Bruxelles et 1/2 muffin anglais)
Si l'un de vos objectifs est de manger plus de légumes, essayez de les incorporer au petit-déjeuner. Préparer votre journée avec une portion saine de légumes vous aidera à réussir. Recherchez les choux de Bruxelles rasés dans la section des produits, à proximité des autres produits de commodité pré-préparés. Si votre épicerie ne l’offre pas, vous pouvez raser les germes entiers dans votre robot culinaire à l’aide de la lame à trancher. Faites-le (et coupez l’échalote) la veille pour avoir une longueur d’avance.
Ingrédients
- 2 cuillères à café d'huile de canola
- 1 petite échalote, tranchée finement
- 9 onces de choux de Bruxelles crus rasés (environ 4 tasses)
- 2 cuillères à soupe plus 2 c. l'eau, divisée
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/8 cuillère à café de sel casher
- 1 once de parmesan râpé (environ 1/4 tasse)
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise de canola
- 1 cuillère à café de sriracha
- 1 muffin anglais de blé entier, fendu et grillé
Information nutritionnelle
- Calories 350
- Lipides 20g
- Satfat 5g
- Insatfat 13g
- Protéine 19g
- Glucides 28g
- Fibre 5g
- Sucres 7g
- Sucres ajoutés 0g
- Sodium 660 mg
- Calcium 25% DV
- Potassium 15% DV
Comment le faire
Étape 1
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'échalote; cuire en remuant constamment pendant 15 secondes. Incorporer les choux de Bruxelles. Arroser de 2 cuillères à soupe d'eau, couvrir et cuire 2 minutes.
Étape 2
Découvrir la casserole; incorporer le poivre et le sel. Réduisez le feu à moyen. Diviser le mélange de germes en deux, en formant chacun dans un cercle d'environ 5 pouces dans le moule. Saupoudrer le fromage uniformément sur le dessus et faire un puits au milieu de chaque cercle. Cassez 1 œuf dans chaque puits. Couvrir la casserole; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs atteignent le degré de cuisson désiré.
Étape 3
Entre-temps, mélanger la mayonnaise et la sriracha en remuant bien. Incorporer les 2 cuillères à café restantes d'eau. À l'aide d'une grande spatule plate, soulevez chaque nid de choux de Bruxelles sur une assiette. Arroser uniformément de sauce et servir avec un muffin anglais.
Je t'assure.
Wacker, quelle phrase nécessaire ..., excellente pensée
Ô ! Intéressant intéressant.
Étrangement comme ça
Je vous écrirais quelques-uns doux ici, mais je m'abstiendrai. L'éducation ne permet pas))))